專(zhuān)家齊聚新鄭，“最強大腦”把脈好想你預制餐

7月19日，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )組織多位食品行業(yè)的權威專(zhuān)家，組成“最強大腦”團隊，把脈好想你健康食品股份有限公司完成的預制餐科技成果，并對相關(guān)項目進(jìn)行評定。

專(zhuān)家組聽(tīng)取了項目匯報，審查了相關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)疑和討論等程序，評定認為相關(guān)成果在凍干預制餐產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面具有創(chuàng )新性，工藝技術(shù)先進(jìn)，整體技術(shù)居國內領(lǐng)先水平。專(zhuān)家組建議進(jìn)一步加大相關(guān)科研成果的推廣應用力度。

    據《2021年中國預制菜行業(yè)分析報告》顯示，2021年中國預制菜市場(chǎng)規模為3459億元，屬于起步階段，作為中國健康食品的引領(lǐng)者，好想你將利用凍干技術(shù)加碼預制餐，打造舌尖上的美味和舌尖上的健康，推動(dòng)預制餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。